Калифорния в икре

Принято считать, что свое название роллы Калифорния получили благодаря штату, где впервые японский мастер сделал рецепт вывернутых наизнанку роллов урамаки. Рецепт так понравился местным жителям, что вскоре даже самые требовательные гурманы стали заказывать необычные суши.

Сегодня Калифорния подается под разными соусами, в холодном и горячем виде. Это влияет на вкус, но делает суши еще более оригинальными и востребованными среди любителей роллов.

Этот вариант суши включают практически во все сеты благодаря мягкому и универсальному вкусу, который хорошо сочетается с разными соусами и вариантами рыбы. Ролл Калифорния в икре стал популярным благодаря хрустящей корочке и возможности почувствовать некую горчинку во вкусе.

Приготовить интересное лакомство можно в домашних условиях, для этого потребуется не так много ингредиентов и несколько минут свободного времени.

Для приготовления одной порции суши достаточно половины листа нори, на которой раскладываем уже отваренный рис для суши, примерно 130 г, и слегка спрессовываем его на поверхности. Дальше равномерно распределяем икру масаго оранжевого цвета (примерно 30 г).

После этого аккуратно переворачиваем лист и по центру раскладываем начинку, которая состоит из краб-крема (примерно 50 г), около 20 г огурца и такого же количества ломтиков авокадо.

После этого формируем круглый плотный ролл и выкладываем частями на тарелку. Предварительно нарезаем на то количество, которое нужно. Сделать суши Калифорния в икре в домашних условиях совсем несложно.

Если нет времени на приготовление, а побаловать себя вкусными роллами хочется, то можно заказать ролл Калифорния в икре в нашем ресторане YappoSushi с быстрой доставкой. Купить любимые суши из азиатского ресторана очень просто и удобно.